Queijo artesanal mineiro premiado no Mundial do Queijo inspira sucesso rural em MG; conheça a ex-atriz que transforma família em laticínio premiado.
Quem diria que o destino do queijo artesanal mineiro premiado no Mundial do Queijo revelaria uma transformação tão inesperada? Thais Puello, conhecida por Mi em Malhação, trocou os estúdios pela roça. Hoje, ao lado do marido, do irmão e dos pais em Chiador, na Zona da Mata, ela conduz um laticínio que já é assunto de fofoca entre produtores e gourmets. A virada começou na pandemia, quando a cozinha da varanda ganhou formato de fábrica de queijos artesanais, e o talento para o palco encontrou o talento para a produção.
Antes do confinamento, Thais já carregava a disciplina da vida artística, mas foi na pandemia que o que era improviso virou ofício. A família ficou junta, a varanda ganhou formas de queijo e o sabor cotidiano ganhou novos contornos. O que começou como experiência simples se tornou uma operação de verdade: o queijo artesanal mineiro premiado no Mundial do Queijo passou a ser o coração do negócio, movido por método, paciência e um paladar cada vez mais exigente.
Os aprendizados vieram com visitas à Serra da Canastra, onde a equipe mergulhou em técnicas, seleção de leite e na essência de uma tradição que se renova. O caminho foi claro: manter a produção simples, porém de qualidade, usando o saber adquirido para conquistar novos mercados sem perder a raiz da agroindústria familiar MG.
- Compra do primeiro carro zero quilômetros e de um trator para a propriedade;
- Certificação de qualidade que permite venda em todo o Brasil;
- Premiações no Mundial do Queijo: 10 medalhas, com destaque para o doce de leite ouro.
O compromisso com a qualidade ganhou forma com a marca Troço Bom Roçaria, a empresa da família que hoje é referência entre produtores que buscam sabor autêntico e responsabilidade com o meio ambiente. A ideia é manter o DNA artesanal, mas com estrutura para crescer sem perder a identidade rural MG.
O reconhecimento internacional chegou com o Mundial do Queijo, onde mais de 2.500 produtos nacionais concorreram. No total, a laticínios da família conquistaram 10 medalhas, com o doce de leite brilhando no upstairs do pódio, ouro entre tantos concorrentes. Esse feito elevou o patamar da pequena agroindústria familiar, mostrando que dedicação e qualidade podem chegar longe.
A vida no campo não é sinônimo de pausa para a atriz que foi Mi. Thais mantém vínculos com a sua paixão pela arte, participa de projetos cinematográficos e usa a experiência cênica para gerir o negócio com criatividade. A visão é clara: morar na roça, criar os filhos perto das vacas e ampliar os caminhos da produção.
O futuro envolve ampliar a linha de produtos, aperfeiçoar embalagens e buscar parcerias que fortaleçam o turismo gastronômico em Minas Gerais, conectando o queijo artesanal mineiro premiado no Mundial do Queijo a visitantes curiosos pela Serra da Canastra e pela cultura do leite.
Conclusão
A história de Thais Puello mostra como uma agroindústria familiar pode alcançar reconhecimento internacional sem abrir mão das raízes. A mistura de talento artístico, paixão pela vida rural e compromisso com a qualidade resultou em um laticínio premiado que inspira outras famílias a investir em produção artesanal, certificação de qualidade e turismo gastronômico.
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